Valentine

Jelang Valentine, Kenali Jenis Cokelat yang Baik untuk Anda

akurat logo
Winnie Fatmawati
Minggu, 11 Februari 2018 17:07 WIB
Share
 
Jelang Valentine, Kenali Jenis Cokelat yang Baik untuk Anda
Cokelat yang dikreasikan dalam bentuk kreatif. NEWSFLARE.COM

AKURAT.CO, Hari Valentine hanya tinggal menunggu beberapa hari lagi. Hari kasih sayang ini identik dengan pemberian cokelat kepada seseorang yang disayangn. Namun alangkah baiknya, sebelum memberi cokelat, Anda mengetahui dan memastikan bahwa cokelat itu memang yang benar-benar sehat dan tidak merugikan seorang yang disayangi.

Cokelat yang sudah kita ketahui secara umum adalah berasal dari biji kalau. Sejumlah manfaat memang terkandung dalam biji kakau tersebut. Namun hati-hatilah dalam proses pembuatannya hingga menjadi cokelat yang saat ini banyak dipasarkan.

Setiap produsen mempunyai resep sendiri dalam membuat cokelat mereka. Berbagai campuran mereka berikan untuk membuat cokelat sesuai dengan segmen pasar mereka. Jumlah atau kadar biji kakaunya pun beragam, tidak sama.

"Begitu banyak produsen pembuat cokelat, ada yang menggunakan biji kakaunya sedikit, ada juga yang banyak." ujar Dr. Rita Ramayulius, DCN, M.Kes, ahli gizi yang ditemui beberapa hari lalu di Jakarta.

Ia menyebut, biji kakau memang kaya lemak, tetapi itu bukan termasuk jenis lemak jahat. Lemak yang ada pada biji kakau ini adalah lemak jenuh. Sebagian lagi adalah lemak tidak jenuh dan itu menyehatkan.

Menurutnya, manfaat biji kakau itu akan hilang jika dalam proses pembuatan cokelatt kadarnya hanya sekitar 33 persen atau bahkan di bawahnya.

Biasanya produsen menambahkan lemak nabati, dan juga tambahan. Berbagai tambahan itulah yang membuat sejumlah manfaat cokelat berkurang bahkan hilang.

"Makanya kita kalau makan cokelat cari yang komposisinya dominan biji kalaunya, bukan gulanya." lanjutnya dari Dokter Ahli Gizi ini.[]


Editor. Islahuddin

 

Rekomendasi


 

 

News Feed

Hadapi Roma, Gattuso Pertahankan 'The Winning Team'

Senin, 26 Februari 2018 02:21 WIB

AS Roma butuh tambahan tiga poin untuk kembali ke peringkat ketiga usai digusur oleh Lazio dan Inter Milan.


Black Panther Siap Jadi Film Keempat yang Raih 100 juta Dollar AS di Pekan Kedua

Senin, 26 Februari 2018 02:10 WIB

Debut Black Panther dimulai dengan memecahkan rekor penayangan perdana di akhir pekan di box office dan terus berlanjut.


Warga Sukabumi Digegerkan Benda Kardus yang Diduga Bom

Senin, 26 Februari 2018 02:05 WIB

Setelah dibongkar kardus berbentuk kotak yang tersimpan di depan rumah warga, ternyata sampah.


Tumbangkan Atlet Tuan Rumah, Karen Kachanov Rebut Gelar Kedua

Senin, 26 Februari 2018 01:38 WIB

"Saya hanya perlu tetap bekerja dan tetap bergerak," kata Karen Kachanov.


Panglima TNI: Kemandirian Industri Pertahanan Dalam Negeri untuk Penuhi Kebutuhan Alutsista TNI

Senin, 26 Februari 2018 01:34 WIB

Akademisi merupakan sumber daya intelektual yang menguasai ilmu pengetahuan dan teknologi, yang dapat diterapkan dalam industri pertahanan.


Benamkan Arsenal, Man City Gondol Trofi Piala Liga

Senin, 26 Februari 2018 01:33 WIB

Manchester City menjuarai Piala Liga Inggris setelah di final menang telak 3-0 atas Arsenal.


Rizky Mendapatkan Kejutan Dari Keluarga Tepat di Hari Ulang Tahunnya

Senin, 26 Februari 2018 01:20 WIB

Kejutan datang di jam 00.00 WIB.


Cacing Pita Lebih dari 2 Meter Ditemukan di Tubuh Pasien di Medan

Senin, 26 Februari 2018 01:05 WIB

Dari tubuh seorang pasien wanita yang mengalami infeksi, ditemukan cacing pita (Taeniasis) sepanjang 2,17 Meter.


Dua Mahasiswa Tenggelam di Sungai, IPB Sampaikan Belasungkawa

Senin, 26 Februari 2018 01:03 WIB

Kami menyampaikan belasungkawa sedalam-dalamnya, tentu kejadian ini sudah jadi takdir, dan kita tidak bisa menghindarinya.


Tersubur, Kane Merasa Bergerak Lebih Cepat

Senin, 26 Februari 2018 00:51 WIB

"Saya meraih 35 (gol) saat ini, jadi saya harus tetap mencetak gol," kata Harry Kane.


Badai Salju Tunda Laga Juventus vs Atalanta

Senin, 26 Februari 2018 00:48 WIB

Laga Juventus vs Atalanta dalam lanjutan Liga Italai ditunda karena badai salju.


Menlu Retno Lakukan Kunjungan ke Lebanon, Ini Tujuannya

Senin, 26 Februari 2018 00:47 WIB

Kepada para personel angkatan laut kontingen Garuda itu, Menlu Retno menyampaikan rasa bangga dan penghargaannya.


Babak I: Aguero Dekatkan City Angkat Trofi Piala Liga

Senin, 26 Februari 2018 00:27 WIB

Manchester City unggul tipis 1-0 atas Arsenal pada babak pertama final Piala Liga Inggris.


Mourinho: Butuh Energi Lebih untuk Kalahkan Chelsea

Senin, 26 Februari 2018 00:18 WIB

"(Kemenangan ini) sangat spesial karena kami mengalahkan juara bertahan."


Marak Penyelundupan Sabu-sabu, DPR Desak Pemerintah untuk Selesaikan Revisi UU Narkoba

Senin, 26 Februari 2018 00:13 WIB

Seperti kita ketahui bersama bahwa UU Narkotika dan psikotropika yang sekarang ini sudah jauh ketinggalan dan masih sangat lemah.